東北地方の旨い物

東北地方の旨い物を楽しむなら、郷土料理や名産品、特産品がおすすめです。例えば、岩手県では、じゃじゃ麺や盛岡冷麺が人気です。宮城県では、牛たんや松島の牡蠣が絶品です。秋田県では、きりたんぽや横手やきそばがおいしいです。山形県では、山形牛やさくらんぼが名物です。福島県では、会津のそばや磐梯山のラーメンが絶品です。東北地方の旨い物を堪能して、地元の味を楽しんでみてください
じゃじゃめんは平たいじゃじゃめんの麺の上に、
きゅうりとねぎを添えて、
仙台味噌をベースにした肉みそを乗せたものです。
盛岡にやってきて、６０年近く。
初代店主高階貫勝（たかしなかんかつ）が
小さな屋台で作り始めたのが
盛岡じゃじゃめんです。

 

長い時間をかけ、
盛岡の人に合わせた味に変化させて、
じゃじゃめんは盛岡のソールフードに
なりました。

 

桜山神社と岩手県庁の間の参道にあるのが、
盛岡じゃじゃめんの元祖
白龍（ぱいろん）です。