ごぼうのアク抜きについて ためしてガッテンの『野菜のすごいコツ』という本を持っ…

ごぼうを冷凍保存してると 1週間ほどで茶色になりました。 捨てるべきですか？
ごぼうを冷凍保存してると 1週間ほどで茶色になりました。 捨てるべきですか？(続きを読む)

ごぼうをおろしたいんですが、 鬼おろしでおろしたら匂い残りそうで怖いのですが……
ごぼうをおろしたいんですが、 鬼おろしでおろしたら匂い残りそうで怖いのですが… 鬼おろしって大根専用なのでしょうか？(続きを読む)